ေပၚတူဂီခ်ိစ္ထမင္း

ပို႔စ္ေခါင္းစဥ္ၾကည့္ၿပီး ညေလး ခ်က္တယ္လို႔ မထင္ၾကပါနဲ႔ေနာ္... အဲ့ေလာက္သာ ခ်က္တတ္ရင္ ညေလး ဆိုင္ဖြင့္စားမွာေပါ့... ဟုတ္ဘူးလား။ ညေလး မေန႔က သူငယ္ခ်င္းနဲ႔ ညစာ သြားစားျဖစ္တယ္ေလ၊ သူက ညေလးကို ဘယ္ေန႔ေကၽြးမလဲ ခဏခဏ ေမးေနတာနဲ႔ စိတ္ဆိုးၿပီး လိုက္ေကၽြးျဖစ္တာ... ညေလးကို စိတ္ဆိုးေအာင္ စၾကနဲ႔ေနာ္.. သိလား
ရံုးမွာလဲ ေန႔လည္ေလာက္ တည္းက ၀က္ရိုးနဲ႔ ၾကာစြယ္ ဟင္းရည္ ျပဳတ္ထားတာကို ျပန္ခါနီးေတာ့ ေသာက္ခ်င္တာနဲ႔ တစ္ပန္းကန္ ေသာက္ခဲ့တယ္။ ထြက္လာေတာ့ သူငယ္ခ်င္းက ဖုန္းဆက္ၿပီး အျပင္မွာ ေစာင့္ေနၿပီတဲ့၊ ပထမ ဘာစားမယ္ဆိုၿပီး ရည္ရြယ္သြားတာ မဟုတ္ေတာ့ ဘယ္သြားရမွန္း မသိေသးဘူး။ သူငယ္ခ်င္းကို “နင္သြားခ်င္တဲ့ေနရာ သြားဟာ ငါက စားဖို႔ပဲ၊ ဘယ္မွာ စားစား ေကၽြးမယ္လို႔” ေျပာရေသးတယ္။
*****
ဒီလိုနဲ႔ စဥ္းစားရင္း ေမာင္းရင္း ဒီဆိုင္ကို ေရာက္သြားတယ္ ဆိုပါေတာ့... မစားဖူးဘူး စားၾကည့္မယ္ဆိုၿပီး။
ဆိုင္ အျပင္အဆင္ ကေတာ့ ခ်စ္စရာေလး၊ ရွန္းကန္စာေတြ ရတဲ့ ဆိုင္ေလးပါ။
နံရံေတြမွာ ရွန္းကန္စတိုင္ ျခယ္ထားတယ္။
ဒီ Lucky ပင္ကေတာ့ ညေလးတို႔ ထိုင္တဲ့ ေဘးမွာ တင္ထားတာပါ။ ႀကီးလို႔ လွလို႔ ရိုက္လာတာ အပင္က အေတာ္ေလး ျမင့္တယ္။ ထိုင္ၿပီး ခဏေနေတာ့ Waiter တစ္ေယာက္ Menu လာေပးတယ္၊ ဘာစားရမွန္း မသိဘူး တစ္ခါမွလဲ မလာဖူးဘူးေလ မေကာင္းမွာလဲ စိုးရေသး၊ အရင္ဆံုး အခ်ဳိရည္ကို ေရြးျဖစ္တယ္၊ သီးစံုနဲ႔ ခ်ဥ္ၿပံဳးၿပံဳးအရည္။ ဘာစားမလဲ ေရြးၾကေတာ့ သူငယ္ခ်င္းက ေခါက္ဆြဲစားတယ္ (ဘာလဲမသိဘူး)။ ညေလးကေတာ့ ပင္လယ္စာနဲ႔ ေပၚတူဂီ ခ်ိစ္ထမင္း ေရြးျဖစ္တယ္၊ အီမယ္ဆိုတာ သိေပမယ့္ ႀကိဳက္တာကိုး (Cheese ေျပာပါတယ္)၊ ၿပီးေတာ့ Rice Ball ကို အထဲမွာ ႏွမ္းအနက္နဲ႔ အစာသြပ္၊ ေအာ္ေက့က်ီ လို ေကာက္ညႇင္းျပား။

မွာၿပီးေတာ့ ညေလးလက္က အၿငိမ္မေနဘူးေလ တစ္လြဲမေတြးပါနဲ႔ ပါလာတဲ့ ဖုန္းနဲ႔ ထိုင္ေနရင္း ဟိုဒီ ေလွ်ာက္ရိုက္တယ္ (ဓါတ္ပံုပါေနာ့)။ မွာထားတာ အေတာ္ေလး ၾကာပါတယ္၊ ေစာင့္ေနရင္းက အတင္းေတြ ထိုင္တုတ္ပါေတာ့တယ္ “မွာထားတာ ၾကာလိုက္တာေနာ္၊ ဒါ့ေၾကာင့္ လူမရွိတာ ဘာညာေပါ့”။

အရင္ဆံုး အခ်ဳိရည္ ရတယ္၊ ေသာက္ၾကည့္ေတာ့ မဆိုးပါဘူး၊ ဂ်ယ္ရီတံုးေလးေတြ၊ နာနတ္သီးေလးေတြ နဲ႔ အရည္ကိုက် (ဘာသီးပါလိမ့္ ပံုစံေျပာျပမယ္ ညေလး နံမည္ ေမ့ေနလို႔) အသီးက အ၀ါေရာင္ အခြံ အနည္းငယ္မာတယ္၊ သူ႔ကို ဓါးနဲ႔ ထက္ပိုင္းလွီးၿပီး သၾကားထည့္လို႔ ေမႊစားလဲ ေကာင္းတယ္၊ အေလ့က်ေပါက္တယ္ ေျပာတာပဲ (ရန္ကုန္မွာ သူငယ္ခ်င္းက ညေလး စားခ်င္တိုင္း ယူလာေပးတယ္) သူ႔အေစ့က မဲမဲေလးေတြ သခြါးေစ့လိုမ်ဳိး (သိၾကလား)။ မသိရင္လဲ ေနာက္ေန႔ ျပန္ေမးၿပီး ေျပာမယ္ေနာ္။
ဟုတ္ပါတယ္ေနာ္ ကိုသူရိန္နဲ႔ စူးႏြယ္ Comment မွာေျပာသြားတဲ့အတုိင္းပဲ၊ ပင္မွည့္သီးပါ။ ေက်းဇူးးးး

ၿပီးေတာ့ ေအာ္ေက့ၾကည္ ေရာက္လာပါတယ္၊ ေၾကာ္ထားတာ သံုးျပားပဲပါတယ္၊ တစ္ေယာက္ကို တစ္ခုနဲ႔ တစ္၀က္တိတိ၊ အခ်ဥ္ရည္နဲ႔ စားတယ္ (စားေကာင္းတယ္)။ ဓါတ္ပံုရိုက္ဖို႔ ေမ့သြားလို႔။
ဒါကေတာ့ ညေလးစားခဲ့တဲ့ ေပၚတူဂီစတိုင္လ္ ခ်ိစ္ထမင္း ပင္လယ္စာနဲ႔ပါ၊ ၾကက္သားနဲ႔လဲရတယ္။
အထဲက ဘာပါလဲ သိရေအာင္ ခ်ိစ္ေတြ လွပ္ျပထားတာ၊ ခ်ိစ္တစ္ထပ္ၿပီးေတာ့ အရည္ျပစ္ျပစ္ ခ်ဳိခ်ဳိေတြ နဲ႔ မုန္ညင္းရြက္ ပုဇြန္၊ ျပည္ႀကီးငါး၊ မုတ္ေကာင္ အျပား တို႔နဲ႔ ၾကည့္ရတာ မိုက္ခရိုေ၀့ဖ္ထဲ ထည့္ထားတဲ့ ပံုပါ၊ စားရတာေတာ့ မဆိုးဘူး (ႀကိဳက္ရင္ေပါ့)။
ဒီပံုထဲမွာ သူငယ္ခ်င္းစားတဲ့ ေခါက္ဆြဲရယ္၊ Rice Ball နဲ႔ အာလူးေခ်ာင္းရယ္၊ ညေလးပန္းကန္ရယ္ပါ။ ဓါတ္ပံုရိုက္ေနတာနဲ႔ စေတာင္ မစားရေသးဘူး၊ သူငယ္ခ်င္းက ကုန္ေတာ့မယ္ေလ။ ငရုတ္သီးေၾကာ္ေလးလဲ ေပးပါတယ္၊ ပံုထဲေတာ့ ပါေတာ့ဘူး။ ထမင္းက ေအာက္အထိေရာ ခ်ိစ္ေတြနဲ႔ပါ၊ အေပၚယံ အုပ္ထားတဲ့ အရည္ကို ထမင္းနဲ႔ေမႊ ခ်ိစ္ကလဲ ဇြန္းနဲ႔ေကာ္လိုက္တိုင္း အမွ်င္ေတြ အျဖစ္ ပါလာတယ္၊ ခ်ိစ္မွ်င္ေတြ ျမင္တိုင္း ဒီမွာ နံမည္ႀကီးေနတဲ့ Pizza ကို သြားသတိရပါတယ္။ တစ္ဆက္တည္းလဲ ေပၚတူဂီေတြ ဒါေတြပဲ စားေနၾကလားလို႔ ေတြးမိပါရဲ႕ သူတို႔အစားအစာေတြ ခ်ိစ္ လြတ္ပါ့မလားေပါ့။ ပုဇြန္က ၃ေကာင္၊ ျပည္ႀကီးငါးဖတ္က ၂ ဖတ္၊ မုတ္ေကာင္က ၁ ေကာင္ နဲ႔ စားရတာ မတန္ဘူးလို႔ေတာ့ ေတြးမိပါရဲ႕၊ မသိရင္ ခ်ိစ္ေရာင္းစား သလိုပဲ။

စားၿပီးေတာ့ ဆက္ ထိုင္မေနေတာ့ပဲ ရွင္းၾကတယ္ (Bill)၊ ညေလးစားတာက ေစ်းအႀကီးဆံုးပါ ။ ပိုက္ဆံရွင္းေတာ့ “နင့္မွာ သံုးဖို႔ က်န္ေသးရဲ႕လား” လို႔ သူငယ္ခ်င္းက ေမးတယ္၊ ညေလးဆိုတာ ဘယ္ေတာ့မွ ပိုက္ပိုက္ နဲ႔ လက္ ျပတ္တယ္ မရွိဘူးလို႔ ျပန္ေျပာရ ပါေသးတယ္၊ ေတာ္ၾကာ အားနာေနမွာ စိုးလို႔ပါ။ ရွန္းကန္ဆိုင္ဆိုၿပီး စားျဖစ္ေတာ့ ေပၚတူဂီစာ ျဖစ္သြားတယ္။

သူငယ္ခ်င္း ေတြေတာ့ ထင္ၾကမယ္ ညေလးတစ္ေယာက္ ကိုယ္တိုင္လဲ ခ်က္စားတဲ့အျပင္ အျပင္စာေတြလဲ အလြတ္မေပးဘူးလို႔။ အဲ့လိုဟုတ္ပါဘူးေနာ္ ႀကံဳတုန္းေလး ဒီမွာရွိတဲ့ ရတတ္တဲ့ အစားအေသာက္ေတြရယ္၊ ဒီ့ျပင္ တစ္ခ်ဳိ႕တ၀က္ကို ထိေတြ႕ ခံစားယံုေလးပါ။

*****